Corsi di cucina toscana

La nostra regione è famosa per l’arte, la storia, il buon vino e la cucina. Quest’ultima in particolare è una parte integrante della nostra cultura e delle nostre tradizioni. Partecipare ai corsi di cucina toscana significa intraprendere un viaggio alla scoperta dei due piatti italiani più famosi al mondo e ti darà  la possibilità  di portare un po’ dei nostri sapori a casa con te.

Corso di cucina

La cucina italiana è una delle più ricche e conosciute al mondo. Pasta e pizza sono i nostri simboli, ma esistono tante pietanze originarie delle diverse regioni d’Italia e frutto di una tradizione culinaria variegata. Parliamo di antipasti sfiziosi, di zuppe e minestroni, di secondi piatti a base di carne, pesce e uova; ma anche delle vere e proprie basi della cucina, di come preparare confetture e marmellate fino a creare spettacolari dessert.

Sweet Occasions organizza lezioni di cucina durante le quali potrete imparare i trucchi della cucina italiana, dalle ricette tradizionali a versioni inedite e divertenti. Un’esperienza interessante sia per chi muove i primi passi nel mondo della cucina, sia per chi ama stare tra i fornelli e vuole imparare nuove ricette e metodologie. L’occasione per unire passione

I corsi di cucina toscana sono un’occasione golosa per avvicinarsi all’arte culinaria e vivere un’esperienza autentica in un ambiente amichevole e informale.

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Corso pasta fresca toscana

Immagina un laboratorio artigianale, prodotti di qualità  e mani sapienti pronte a svelarti i segreti tramandati di generazione in generazione. Questi sono gli ingredienti dei corsi di pasta fresca toscana che ti proponiamo.

Lezioni pratiche durante le quali imparerai come si prepara una sfoglia e la tecnica per “tirarla” a mano come facevano le nostre nonne. Scoprirai come trasformare la tua sfoglia in tagliatelle, spaghetti, pici, come cucinare gli gnocchi di patate, o ancora i diversi tipi di ripieno per ravioli e cannelloni. Tanti tipi di pasta fresca espressione del territorio toscano e chiantigiano.

I corsi di cucina toscana sono è un’occasione golosa per chi vuole avvicinarsi all’arte della pasta fatta in casa e vivere un’esperienza autentica in un ambiente amichevole e informale.

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Corso pizza

La pizza è uno dei simboli dell’Italia nel mondo. Un piatto all’apparenza semplice che cela una tradizione secolare. Con i corsi di cucina toscana, imparerai a selezionare le materie prime di base da utilizzare e a scegliere la farina più adatta, capirai come preparare un impasto a regola d’arte e scoprirai i segreti della lievitazione per una pizza soffice dalla cottura perfetta.

E poi l’affascinate manipolazione del disco di pasta come fanno i grandi pizzaioli. Infine le ricette dei condimenti da quelli tipici della pizza napoletana ad abbinamenti più insoliti e ricercati. E quando la pizza sarà  sfornata, non potrai che assaporarne tutto il gustoso piacere.

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Corso di gelato

Sergio, maestro gelatiere della Gelateria Dondoli di San Gimignano, si occupa di diffondere le sue preziose conoscenze tenendo corsi di gelateria. Tutti i suoi gelati nascono da ingredienti selezionatissimi e di prima qualità con un occhio di riguardo per i prodotti tipici del territorio. Grande ideatore di abbinamenti di sapori molto innovativi e di successo nel mondo della gelateria come i sorbetti profumati alle erbe aromatiche.

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